Barbecue entre amis : comment éviter l’accident ?
Avec le retour des beaux jours, les repas entre amis autour d’une grillade-party refont leur apparition dans les jardins. Pour que ce moment de convivialité demeure un souvenir agréable pour tous, il convient de respecter quelques règles de bon sens et de sécurité autour du barbecue.
En premier lieu, il faut rappeler que les barbecues sont des appareils de cuisson, avec tout ce que cela suppose en terme de dangers. Chaque année, ils sont à l’origine de nombreuses brûlures graves et d’incendies accidentels. Pourtant, le respect des quelques mesures de sécurité suivantes permettront d’éviter que l’incident survienne :
- Veiller à ce que le barbecue présente une bonne stabilité et qu’il ne risque pas de basculer facilement ;
- Installer le barbecue sur une aire plane et dégagée, de préférence à l’abri du vent, éloigné de tout matériel combustible susceptible de s’enflammer aisément ;
- Restreindre l’accès aux abords du barbecue aux seules personnes chargées de la cuisson des aliments, à l’exception formelle des enfants ;
- Proscrire les jeux de ballon aux alentours du barbecue ;
- Disposer à proximité du barbecue un jet alimenté en eau, un seau rempli d’eau ou de sable, voire un extincteur portatif à eau pulvérisée et additif ou à poudre, pour autant que les personnes présentes sachent s’en servir ;
- Ne jamais allumer un barbecue avec un hydrocarbure liquide ni de l’alcool, du type essence, white-spirit ou alcool à brûler qui, à température ambiante, émettent des vapeurs inflammables qui peuvent exploser à l’approche d’une flamme nue (briquet ou allumettes). Pour l’allumage, privilégier l’utilisation d’un gel ou d’une pâte allume-barbecue qui facilitera la combustion du charbon de bois sans risque d’explosion ;
- La personne chargée de l’allumage doit éviter de porter des vêtements en nylon ou à manches amples ;
- Interdire l’accès aux enfants aux alentours du barbecue pendant la phase d’allumage et de cuisson, mais aussi une fois son utilisation terminée, car le cadre métallique de l’appareil peut rester très chaud pendant plusieurs heures ;
- Laisser refroidir le barbecue après usage à l’extérieur et mouiller abondamment les résidus de charbon de bois issus de la combustion avant de les jeter à la poubelle ;
- Pour les barbecues fonctionnant au gaz, n’ouvrez la bouteille que pour cuire les aliments et penser à la refermer dès que possible. Stocker les bouteilles de gaz à l’air libre, hors de portée des enfants.
En cas de brûlure, arrosez abondamment la plaie à l’eau claire, en la faisant ruisseler pendant une quinzaine de minutes au dessus de la blessure, sans essayer d’enlever les vêtements qui pourraient être collés à la peau. Enfin en cas de début de feu, gardez votre calme et appeler les sapeurs-pompiers en composant le 18 ou le 112 (numéro d’appel d’urgence européen) depuis un téléphone portable. En respectant ces consignes de sécurité et de bon sens, vous éviterez qu’un accident ne vienne gâcher votre repas.
Préventivement vôtre,
Commandant Sébastien Frémont,
Chef des sapeurs-pompiers de Poissy.
Vous étiez jusqu’à maintenant habitués aux pompiers et peut-être attachés à la mission de “service public” qui leur incombait.
Mais pour faire face à la montée des demandes d’interventions pour la destruction de nids de guêpes ou le déblocage d’ascenseurs,
le Service Départemental d’Incendie et de Secours (SDIS) vient de changer la donne, en annonçant la facturation de certaines missions jugées de “confort”.
Tarification des actes :
· Destruction d’un nid de guêpes : 110 €
· Transport à l’hôpital : 105 € (hors urgence)
· Ascenseur bloqué : 330 €
· Clés restées dans la serrure et personne bloquée à l’extérieur : 440 € pour l’ouverture de la porte
